Chocolat blanc 28% 2.5kg - Callebaut
79.90 CHF
Données techniques
- Poids : 2.5 kg
- Vidéo sous la description
- Min Cacao : 28%
Description
Callebaut Chocolat blanc 28%, 2.5 kg
Les chocolats blancs Callebaut à 28% de cacao sont fabriqués à partir du meilleur chocolat belge et sont synonymes de qualité supérieure et de savoir-faire. Grâce à leur forme pratique en gouttes, ils fondent rapidement et uniformément, ce qui est parfait pour la préparation des créations en chocolat les plus diverses. Ce chocolat se distingue par sa teneur élevée en cacao et l'utilisation de beurre de cacao naturel, ce qui lui confère une texture onctueuse et un profil de goût équilibré. Grâce à leur douceur agréable, les Callets conviennent parfaitement à la fabrication de bonbons, de pralines et de chocolats ou comme délicieux nappage pour les cupcakes, les biscuits et les desserts. Elles sont faciles à tempérer et garantissent un beau brillant et un fondant délicat. Que ce soit pour les pâtissiers amateurs ou professionnels, ce chocolat convainc par son goût, sa polyvalence et sa qualité, que l'on ne connaît que du vrai chocolat belge. Gâtez vos sens et donnez à vos créations une touche de pur plaisir !
Détails du produit
0032-0199
5410522516777
8 Produits
- Ingrédients
- sucre 46,5% ; beurre de cacao 29,5% ; poudre de LAIT entier 23,5% ; émulsifiant : lécithine (SOJA) 1% ; arôme naturel de vanille 1%.
- Teneur en cacao (masse/cassure et beurre)
- 28 %
- Produit sans gluten
- Non
- Produit sans lactose
- Non
- Produit adapté aux végétariens
- Oui
- Produit Végétalien
- Non
- Indication de stockage
- Au frais, au sec et à l'abri de la lumière entre 12 et 20°C
- Pays de production
- Belgique
- Le produit est certifié halal
- Non
- Le produit est certifié casher
- Oui
Dénomination et allergènes
- Désignation de la matière
- Couverture de chocolat blanc
- Œufs et produits à base d'œufs
- Ne contient pas
- Arachides et produits à base d'arachides
- Ne contient pas
- Poisson et produits à base de poisson
- Ne contient pas
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Ne contient pas
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Ne contient pas
- Lupin et produits à base de lupin
- Ne contient pas
- Lait et produits laitiers
- Contient
- Sucre du lait (lactose)
- Contient
- Noix et produits à base de noix
- Ne contient pas
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Ne contient pas
- Céleri et produits à base de céleri
- Ne contient pas
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Ne contient pas
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Ne contient pas
- Soja et produits à base de soja
- Contient
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Ne contient pas
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 2379 kJ |
| Energiewert in kcal | 569 kcal |
| Fett | 35.80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.60 g |
| Protein/ Eiweiss | 6.00 g |
| Salz | 0.21 g |
| Kohlenhydrate | 55.30 g |
| davon Zucker | 54.90 g |
| Ballaststoffe | 0.00 g |
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 2379 kJ |
| Energiewert in kcal | 569 kcal |
| Fett | 35.80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.60 g |
| Protein/ Eiweiss | 6.00 g |
| Salz | 0.21 g |
| Kohlenhydrate | 55.30 g |
| davon Zucker | 54.90 g |
| Ballaststoffe | 0.00 g |
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