

Données techniques
Description
Les Callets de chocolat noir Callebaut, contenant 54,5% de cacao, sont fabriqués à partir de fèves rigoureusement sélectionnées et d’un savoir-faire belge reconnu. Leur format en petites pastilles permet une fonte rapide et homogène, idéale pour tous types de préparations.
Au goût équilibré de cacao intense avec une légère amertume, ces Callets sont parfaits pour réaliser des pralinés, bonbons, ganaches, ou encore pour napper vos cupcakes, biscuits et entremets.
Que vous soyez amateur ou professionnel, ce format de 400g est pratique pour vos recettes du quotidien comme pour vos créations plus élaborées. Vous pouvez également les utiliser pour des inserts, des mousses ou pour apporter une touche fondante à vos préparations.
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Ingrédients Growing Great Chocolate: cacao. Peut contenir: lait.
Ce produit est certifié Halal, Kasher et Cocoa Horizons.
Contenu : 400 g
énergie | 2,307 kJ, 551 kcal |
graisses (dont saturées) | 36.6 g (22 g) |
glucides (dont sucres) | 46g (43 g) |
protéines | 5.1 g |
sel | 0.01 g |