Crisco - Graisse végétale en pot - 1'360g
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Crisco - Graisse végétale en pot - 1'360g

19,80 CHF

Données techniques

  Poids : 1.360 kg
Quantité
Rupture

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Description

Le shortening Crisco s'utilise beaucoup comme substitut du beurre dans la pâtisserie américaine. Le Crisco est réalisé à partir de différentes graisses végétales. C'est une graisse végétale blanche.

C'est le secret des beaux glaçages de gâteaux crémeux tout blancs à l'américaine, des glaçages onctueux de cupcakes. Il s'utilise également pour les fonds de tarte, pour fluidifier le mélange de Candy Melt, pour manipuler la pâte à sucre (au lieu d’utiliser du sucre glace),pour réaliser des confiseries lisses et colorées, pour graisser les moules et emporte-pièces, etc.

De plus, le Crisco peut être aromatisé, vous pouvez ainsi réaliser de délicieux glaçages onctueux selon vos goûts préférés !

Le Crisco ne peut pas être utilisé en tant que graisse de cuisson.

250 g de Crisco + 30 ml (2 cuil. à soupe) d'eau = 250 g de beurre

Pratique, le Crisco est conditionné dans une boîte refermable.

Usage à froid uniquement, ne convient pas à la cuisson. Conserver à température ambiante.

Il contient 50% de moins de graisses saturées que le beurre. Excellente source d'oméga 3.

Ingrédients : fêves de soja, huile de coton hydrogénée, graines de coton et fêves de soja partiellement hydrogénées, mono et diglycérides, tbgd et acide citrique (antioxydants).

Valeur nutritive pour 100 g

énergie 3839 kJ, 917 kcal
graisses (dont saturées) 100 g (100 g)
glucides (dont sucres) 0,0 g 
protéines 0,0 g
sel 0,0 g

Détails du produit

Crisco
0008-0167
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