- Nicht vorrättig
Gelatineblätter - Dr. Oetker
2.60 CHF
Datenblatt
- Quantität : 12 St.
Beschreibung
Verwenden Sie Gelatine, um Ihre Desserts zu veredeln
Bereiten Sie Desserts mit perfekter Konsistenz zu mit der Gelatine in Blättern von Dr. Oetker, einem 100% natürlichen Produkt, ideal zum Festigen von Cremes, Törtchen, Gelees, Desserts und vielem mehr.
Anwendung:
Weichen Sie die Blätter einzeln in kaltem Wasser für 5 Minuten ein. Anschliessend ausdrücken und bei niedriger Hitze in einem Topf oder im Wasserbad in der gewünschten Flüssigkeit auflösen. Alternativ kann die Gelatine auch vorsichtig in der Mikrowelle erwärmt werden. Danach im Kühlschrank fest werden lassen.
Dosierung:
- 1 Packung = 12 Blätter = 20g, ausreichend für 1 Liter Flüssigkeit
- 1 Blatt = 1,66g, geeignet für ca. 85ml Zubereitung
Diese Gold Extra Gelatine entspricht 240 Bloom – für besonders gute Gelierkraft.
Vorsicht bei bestimmten frischen Früchten wie Kiwi, Ananas, Mango, Papaya oder Feige : Diese können die Wirkung der Gelatine aufheben. Verwenden Sie diese Früchte am besten aus der Dose oder blanchieren Sie sie vor dem Gebrauch.
Weitere Infos zu Gelatine und anderen Geliermitteln finden Sie in unserem Blogartikel.
Keine Nährwertangaben
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