Glukose - 300g

5.60 CHF

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Gewicht : 300 g
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Beschreibung

Glukosesirup im wiederverschliessbaren Becher

Dieser praktische, wiederverschliessbare Becher mit Glukosesirup sorgt für eine optimale Aufbewahrung zwischen den Anwendungen. Unverzichtbar in der Pâtisserie, Konfiserie und Glace-Herstellung, eignet er sich sowohl für hausgemachte Rezepte als auch für anspruchsvollere Kreationen.

Glukosesirup verleiht dem Zucker beim Kochen Elastizität und Geschmeidigkeit. Er reduziert die Kristallisation und sorgt für eine glatte, homogene Textur – ideal für Karamell, Nougat, Fruchtgelees oder Bonbons.

In Glace und Sorbets verbessert er die Konsistenz, verhindert die Bildung von Kristallen und erhöht die Stabilität der Masse. Ein Schlüsselzutaten für ein professionelles Ergebnis.

Einfach zu dosieren und zu verwenden dieser Sirup wird schnell einen festen Platz in deiner Küche finden.

Zutaten : Sirup aus Glukose

Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.

Enthält: 300 gr

Nährwerte pro 100 g