Schwarz Schokolade 54.5% 1kg - Callebaut

35.90 CHF

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Gewicht : 1 kg
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Min Kakao : 54,5%

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Beschreibung

Callebaut Schwarze Schokolade 54.5 % 400 g

Die Callebaut Zartbitter-Callets mit 54.5 % Kakaoanteil werden aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen und mit echter belgischer Handwerkskunst hergestellt. Dank ihrer praktischen Tropfenform schmelzen sie schnell und gleichmässig, ideal für jede Art von Zubereitung. Mit ihrem ausgewogenen Geschmack aus intensivem Kakao, feiner Bitterkeit und einer dezenten Süsse sind sie perfekt geeignet für Pralinen, Bonbons, Ganaches oder zum Überziehen von Cupcakes, Guetzli und Desserts. Ob Hobbybäcker oder Profi, das 400-Gramm-Format ist handlich und vielseitig einsetzbar. Sie können die Callets auch hervorragend in Mousses, Füllungen oder als zartschmelzendes Extra in Ihren Rezepten verwenden. Ihre feine Textur sorgt dabei für ein besonders cremiges Mundgefühl. Die Schokolade lässt sich leicht temperieren und sorgt für einen wunderschönen Glanz und knackigen Bruch. Ein unverzichtbares Produkt für alle, die Wert auf Qualität, Geschmack und perfekte Ergebnisse legen, typisch Callebaut!

Produktdetails

Referenz 0003-0047

EAN 5410522513196

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Datenblatt

Zutaten: Kakaomasse 43,0%; Zucker 43,0%; Kakaobutter 13,0%; Emulgator: Lecithine (SOJA) 1%; natürliches Vanillearoma 1%; kann enthalten: MILCH
Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter): 54.5 %
Produkt Glutenfrei: Ja
Produkt Lactosefrei: Nein
Produkt für Vegetarier geeignet: Ja
Produkt Vegan: Nein
Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel zwischen 12 - 20°C
Produktionsland: Belgien
Produkt ist halal zertifiziert: Nein
Produkt ist kosher zertifiziert: Ja

Sachbezeichnung & Allergene

Sachbezeichnung: Dunkle Schokoladen-Couverture
Eier und Eierzeugnisse: Enthält nicht
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Enthält nicht
Fisch und Fischerzeugnisse: Enthält nicht
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse: Enthält nicht
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Enthält nicht
Lupine und Lupinenerzeugnisse: Enthält nicht
Milch und Milcherzeugnisse: Kann enthalten
Milchzucker (Laktose): Kann enthalten
Nüsse und Nusserzeugnisse: Enthält nicht
Schwefeldioxid und Sulfite: Enthält nicht
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Enthält nicht
Senf- und Senferzeugnisse: Enthält nicht
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse: Enthält nicht
Soja und Sojaerzeugnisse: Enthält
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Enthält nicht