Die Ruby Callets von Callebaut mit einem Kakaoanteil von 33,6 % bestehen aus feinster belgischer Schokolade und sind ein echtes Highlight für Schokoladenliebhaber. Ihre natürlich rosige Farbe und der intensive, fruchtig-beerige Geschmack machen sie zu einer einzigartigen Alternative zu klassischer dunkler, Milch- oder weisser Schokolade. Die Callets sind zum Schmelzen konzipiert und lassen sich leicht verarbeiten, ideal für Bonbons, Pralinen, Tafelschokolade oder kreative Dessertdekorationen. Auch als besonderes Topping auf Cupcakes, Keksen oder Mousses sorgen sie für einen raffinierten Farbakzent und eine aromatische Frische. Mit ihrer ausgewogenen Textur, dem zarten Schmelz und dem unverwechselbaren Fruchtaroma bietet Ruby-Schokolade ein völlig neues Geschmackserlebnis, perfekt für alle, die das Besondere lieben!