Ammoniumcarbonat zum Backen

4,60 CHF

Datenblatt

Gewicht : 80 g

Anzahl

Auf Lager

In favorites

Beschreibung

Ammoniumbicarbonat wird beim Backen für die Zubereitung von Kuchen hauptsächlich mit Eiern verwendet. Es wird auch als "englisches Salz" oder "Bäcker-Ammoniak" bezeichnet und beschleunigt die Verarbeitung von relativ schnellen Backwaren wie Muffins oder Keksen.

Verwende dieses Ammoniumcarbonat nicht bei der Herstellung von grossen Kuchen, Torten mit sehr langer Backzeit. Die Gase , die aus dem Bikarbonat freigesetzten müssen ordnungsgemäss entweichen können.

Bestandteil: Ammoniumcarbonat (E503).

Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

Inhalt: 80 Gramm.

Keine Ernährungsinformationen

Produktdetails