- Reduziert
Gummiarabikum 20g
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Datenblatt
- Gewicht : 20 g
Beschreibung
Gummiarabikum ist eine vielseitige Zutat, die als Verdickungsmittel, Bindemittel und Überzugsmittel beim Backen dient.
Besonders beliebt ist es bei der Herstellung von Marshmallows, wo es zu deren weicher Textur beiträgt, und beim Überziehen von Süssigkeiten für ein glattes und gleichmässiges Ergebnis.
Gummiarabikum ist geschmacks- und geruchlos. Sie können es entweder unverdünnt in Ihre Zubereitung einrühren oder es in einer warmen Flüssigkeit auflösen.
Enthält: 20g
Zutaten: Gummiarabikum E414
Glutenfrei, vegan
Dosierung: je nach Rezept
Aufbewahrung: vor Hitze, Licht und Feuchtigkeit schützen
Produktdetails
0042-0034
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