Glucose déshydraté - 200g
  • Glucose déshydraté - 200g

Dehydrierte Glukose - 200g

6,40 CHF

Datenblatt

  Gewicht : 200 g
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Beschreibung

dehydratisiert wiederverschließbarer Beutel aus Glucosesirup (200 g Dextrose-Äquivalent: 35-42).

Glucosesirup kann für Eis oder Eis, als teilweisen Ersatz von Zucker verwendet werden. Es wird große Festigkeit, verbesserte Extrusion, erhöhte Haltbarkeit, größere Finesse Kristalle ermöglichen und ein besseres Mundgefühl.

Die Maissirup-Feststoffe können auch in Zubereitungen enthalten sein, um ihre Stabilität zu verbessern, wie Schokoladenmousse.

Dosierung: 4 bis 10% des Gesamtgewichts.

Zutaten: Glukose dehydriert. Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Eier, Milch, Sesam, Lupine, Soja, Fisch, Erdnüsse, Sulfite.
Bei Lebensmitteln Verwendung ausschließlich mit. Schließen Sie nach Gebrauch wieder fest. Getrennt von Feuchtigkeit und Hitze.
Nettogewicht: 200 g.

Keine Ernährungsinformation 

Produktdetails

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