Fondant "Bright White" 12.5kg
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Fondant "Bright White" 12.5kg

124,90 CHF

Datenblatt

  •   Gewicht : 12.5kg
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Beschreibung

Die Bright White Zuckerpaste ist schneeweiss und hat einen köstlichen Vanillegeschmack. Perfekt zum Überziehen eines Kuchens und zum Ausstechen von Formen. Vor Gebrauch gut durchkneten und auf einer dünnen Schicht Bäckerstärke ausrollen. Du kannst die Zuckerpaste auch zum Modellieren verwenden oder verschiedene Formen und Designs kreieren. Auch zum Einfärben mit Lebensmittelfarbe geeignet. Lasse den Fondant nach dem Färben eine Stunde lang ruhen (abgedeckt), um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Knete die Zuckerpaste vor der Weiterverarbeitung noch einmal durch. Um eine runde Torte mit einem Durchmesser von 20 cm zu bedecken, benötigt man etwa 500 g Fondant.

Inhalt: 12,5 kg (5x2,5 kg).

Lagerung: an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren, 15°C - 20°C.

Vorbereitung: Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, wird folgende Vorgehensweise empfohlen: Lasse die Zuckerpaste auf Raumtemperatur kommen. Knete die Zuckerpaste kräftig durch, bis sie glatt und elastisch ist. Die Arbeitsfläche mit etwas Bäckerstärke bestäuben und den Fondant mit einem Nudelholz gleichmäßig ausrollen (2-3 mm dick). Drehe die Zuckerpaste um ein Viertel, damit sie nicht klebt. Sind beim Ausrollen des Fondants noch kleine Risse an den Rändern zu sehen? Knete noch einmal kräftig, bis die Ränder beim Ausrollen glatt sind. Dann ist die Zuckerpaste gebrauchsfertig.

Zutaten: Zucker (79%), Pflanzenfett (Palmkern, Palm), Glukosesirup, Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E200, Säure: E330.

Kann Spuren enthalten von: Nüssen.

Dieses Produkt ist Halal, Kosher und glutenfrei zertifiziert. Funcakes Fondant ist für Vegetarier und Veganer geeignet.

Nährwerte pro 100 g
Energie 1685 kJ, 403 kcal
Fette (davon gesättigt) 6,7 g (4,6 g)
Kohlenhydrate  (davon Zucker) 85,2 g (82,8 g)
Eiweiss 0,0 g
Salz 0,1 g

Wie man Osterdekorationen herstellt

Produktdetails

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