Livre "Les glaces qui rafraichissent"

Buch auf Französisch

Voilà le nouveau livre de Christophe Felder!

Frais et de saison!

Vous y trouverez 80 recettes de glaces maison rafraîchissantes à faire à la sorbetière.

Des classiques comme sorbet fraise, glace vanille ou chocolat mais également des créations gourmandes glace Paris-Brest, mascarpone fraise ou sorbet mojito. Bref, toutes les recettes nécessaire pour passer un bel été.

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, a fondé Les pÂtissiers avec Camille Lesecq à Mutzig, en Alsace. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière, dont Pâtisserie, Gâteaux, Bûches, Ma petite pâtisserie, ou encore La cuisine qui gratine.

Contient 192 pages