Buch Pâtisserie végétale von Pierre Hermé
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Buch "Pâtisserie végétale" von Pierre Hermé

59.90 CHF

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  •   Seitenzahl : 208
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Beschreibung

Buch auf Französisch

Êtes-vous à la recherche d'une idée de cadeau originale et gourmande ? Ne cherchez plus loin ! Plongez dans l'univers de la pâtisserie avec le dernier ouvrage de Pierre Hermé, entièrement dédié à la pâtisserie végétale. 

Cet ouvrage est une véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de douceurs qui souhaitent explorer une approche plus végétale de la pâtisserie.

Dans ce livre, vous découvrirez une variété de grands classiques de la pâtisserie, tous revisités en version végétale. Pierre Hermé et Linda Vongdara, co-auteure passionnée par la nature et le monde végétal, vous proposent des recettes innovantes telles qu'un sablé breton, un fondant chocolat vapeur ou encore un millefeuille infiniment chocolat, entièrement végétalisé. Ce livre est une invitation à repenser la pâtisserie, en y apportant une touche de créativité, sans compromettre sur le goût et la qualité.

Que ce soit pour un pâtissier amateur ou un passionné de cuisine végétale, ce livre de Pierre Hermé est le cadeau parfait. Il offre non seulement des recettes exquises et accessibles, mais aussi une source d'inspiration pour ceux qui cherchent à incorporer des alternatives végétales dans leur cuisine. C'est un véritable trésor pour quiconque souhaite explorer les possibilités infinies de la pâtisserie végétale, tout en apprenant des techniques et des astuces de l'un des plus grands chefs pâtissiers du monde.

Contient: 208 pages

Produktdetails

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