Mix pour génoise -  1kg
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Mix für Tortenboden ''biscuit'' - 1kg

8,60 CHF

Datenblatt

  Gewicht : 1 kg
  Cakelicious Meinung : Unentbehrlich und gute Qualität
Anzahl
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Beschreibung

Mit dieser Mischung können Sie schnell und einfach einen luftigen, leckeren Tortenboden zubereiten. Alles was Sie brauchen sind Eier, Wasser und, wenn Sie wollen, geriebene Zitronenschale.


Zubereitung:
Arbeitsschritte für eine runde Torte (ca. 25 cm):

1. Die Backmischung, ca. 330 g, in eine Schüssel geben.
2. 250 g (ca. 5) Eier und 35 ml Wasser dazugeben (je nach Geschmack etwas geriebene Zitronenschale).
3. 7 - 8 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, danach ca 2 - 3 Minuten auf kleiner Stufe weiter schlagen.
4. Die Backform einfetten und mit dem Teig füllen.
5. In einem vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Schauen Sie auf die Tabelle auf der Verpackung, um Hitze und Zeit einzustellen. Wichtig! Den Ofen vor Ende der Backzeit nicht öffnen!
6. Gleich nach dem Backen aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Die 1000 g-Packung reicht für 3 runde Kuchen (ca. 25 cm) oder 4 kleinere Kuchen (ca. 20 cm), je nach Höhe.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel E500ii/E575/E336/E541, EmulgatorE472b; E477 (Palm), getrockneter Glukosesirup, Magermilchpulver, Salz, Aroma, StabilisatorE415.

Allergene: Gluten, Weizen, Milcheiweiß.

Nährwert pro 100 g

Energie 1648 kJ, 394 kcal       
Fette (davon gesättigt) 3,1 g (2,7 g)
Kohlenhydrate  (davon Zucker) 87,3 g (44,3 g)
Eisweisse 3,5 g
Salz 1,0 g

Produktdetails

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